• $64.32
  • 72.11
  • (мск)
  • 18.06.19 (вт)
активных компаний
Рекорд дня: 156 в день
0
40
80
120
160
200
240
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 1158 торгов в день
0
330
660
990
1320
1650
1980
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 5755 млн.р.
0
245
490
735
980
1225
1470
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 18.27 млрд руб
0
6.7
13.3
20
26.7
33.3
40
0
млрд руб/неделя

Производство чёрной икры

Показывать по новостей
Подписаться на новости
24.05.2019

Губернатор Дмитрий Овсянников посетил завод по выращиванию ценных сортов рыбы, функционирующий на базе одного из предприятий рыбохозяйственного комплекса региона. Технологию разведения осетровых в установках замкнутого цикла водоснабжения ему продемонстрировали директор Департамента сельского хозяйства города Севастополя Дмитрий Чумаков и заместитель директора ООО «Морской колокол» Александр Витрищак.

«Хотя инвестиционные проекты по выращиванию осетровых на выходе дают высокую доходность, но их запуск требует значительных затрат на приобретение оборудования и малька, а выращивание рыбы до товарного размера занимает несколько лет. Например, эти осетры подрастают на рыбзаводе ООО «Морской колокол» уже 3 года», – отметил Дмитрий Чумаков.

Работу по выращиванию аквакультуры в установках замкнутого водоснабжения предприятие начало в 2016 году. Для этого было закуплено 1000 штук малька русского осетра и 1000 штук малька стерляди. К 2021 году компания планирует вырастить свое маточное стадо и произвести 3 тонны товарной рыбы, а также чёрную икру».

Отметим, что аквакультура не является здесь основным видом деятельности. ООО «Морской колокол» – это одно из крупнейших и старейших предприятий рыбной отрасли города Севастополя, которое с 1992 года занято промышленным рыболовством в Азово-Черноморском бассейне. В 2018 году объем добытых предприятием водных биологических ресурсов составил 1,6 тысячи тонн.

С 2017 года ООО «Морской колокол» является участником государственной программы «Развитие сельскохозяйственного, рыбохозяйственного и агропромышленного комплексов города Севастополя» и в основном получает субсидирование на ремонт и модернизацию рыболовецких судов. За 2017-2018 годы объём государственной поддержки предприятия составил 12,65 млн рублей, из которых 600 тыс. рублей было выделено на развитие аквакультуры.

«Черноморская рыба имеет низкую отпускную цену (около 30 рублей за килограмм), а потому государственная поддержка является основным фактором поддержания доходности таких предприятий, которые благодаря ей имеют возможность платить достойную зарплату сотрудникам и модернизировать суда. Повысить рентабельность предприятий отрасли позволяет и параллельная реализация инвестиционных проектов в сфере аквакультуры. В свою очередь правительство Севастополя будет стимулировать развитие таких проектов ещё и потому, что данная продукция является базисом для развития в регионе гастрономического туризма. Это касается и выращивания моллюсков на морских фермах, и ценных сортов рыбы в установках замкнутого водоснабжения», – подчеркнул Дмитрий Чумаков.

Источник: mcx.ru
04.05.2018

В Вологодской области начался сезон добычи черной икры. Занимается выпуском продукции рыботоварная фирма в Кадуе.

Согласно статистическим данным, почти 60 процентов от всего объема осетровой икры, легально произведенной на территории Российской Федерации, выпускают в регионе Северо-Западного федерального округа.

На ферме в Кадуе выращивают несколько видов ценных пород рыбы: осетра, стерлядь, белугу. Отдельным особям уже под тридцать лет. Один раз в два года они могут давать икру.

Перед забором продукта каждую особь просматривают на УЗИ, определяют степень готовности икры. А потом ее забирают - словно выдаивают. При этом рыба остается целой и невредимой. После процедуры она снова возвращается в воду. За всю жизнь одна рыба, а прожить она может и до пятидесяти лет, дает несколько десятков килограммов черной икры. Рыночная стоимость одного килограмма составляет 100 тысяч рублей.

- Мы используем метод прижизненного получения икры, - сообщил директор рыботоварной фирмы Михаил Новиков.

В настоящее время на рыбоводной ферме получают около 25 тонн черной икры в год. Руководство предприятия планирует увеличить объем производства до 40 тонн.

Баночки черной икры вологодского производства пользуются популярностью у покупателей. Потребители доверяют качеству товара. Рыбная продукция, произведенная в Вологодской области, отмечена шестью золотыми медалями на международных выставках и представлена во всех сегментах российского рынка деликатесов. Кроме того, она успешно экспортируется в США, Японию, ОАЭ и многие другие страны.

На предприятии созданы продуктивные маточные стада осетровых. От них и получают икру для пищевых и рыбоводных целей, а также выращивают рыбопосадочный материал и товарную рыбу.

Специалисты фирмы работают над сохранением генофонда некоторых исчезающих видов осетровых и формируют собственную коллекцию. А сотрудничество с многочисленные научными институтами, исследовательскими центрами, как российскими, так и зарубежными, дает возможность применять в производственном процессе самые передовые технологии, а главное - содержать рыбу в комфортных условиях, приближенным к естественным.

Источник: www.fishnet.ru
25.01.2018

В Московской области в ближайшее время начнется строительство рыбоводного комплекса по производству осетра и черной икры, сообщается на сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

В подмосковном городе Дубна возводится уникальный комплекс на основе установок замкнутого водоснабжения по производству 25 тонн осетровой икры в год, а также 500 тонн товарной осетровой рыбы в год с полной ее переработкой в продукцию горячего и холодного копчения, филе и консервы.

«В настоящий момент разработка проекта завершена. Завершается и проведение государственной экспертизы проекта. И уже через месяц «Компания «Кавиар Биосистем» начинает активную стадию строительства самого крупного в Московской области рыбоводного производственного комплекса, который сделает рыбные деликатесы для жителей Подмосковья более доступными.

Предприятие займет участок в 3,6 га. В здании комплекса площадью около 27 тыс. кв. метров будет размещаться и сложная система с бассейнами для выращивания рыб, и система водоподготовки, очистные сооружения, линии по производству консервов и икры, коптильный и другие цеха», - заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

«Объём инвестиций в строительство комплекса для разведения осетра и производства черной икры составляет около 2 млрд рублей. Это почти в три раза превышает ранее запланированные в реализацию проекта средства. Сдача объекта в эксплуатацию ожидается в первом квартале 2019 года, а выпуск продукции высочайшего качества в течение первых 6 месяцев. На полную мощность по выпуску консервов и рыбной продукции предприятие выйдет через 2 года, а через 5 лет мы будем угощать нашей подмосковной черной икрой не только жителей региона и столицы, но и соседних областей», - добавил Андрей Разин.

Источник: fishportal.ru
15.11.2017

15 ноября в Рославльском районе Смоленской области открылся рыбоводный комплекс ООО «Садки», где занимаются выращиванием рыбы осетровых пород, а также производством черной икры....

Сегодня на территории комплекса построен пирс с каркасно-тентовым ангаром, пластиковые бассейны и аппараты Вейса для инкубации и выращивания мальков, 10 бетонных лотков для пересадки мальков из пластиковых бассейнов, садковые линии общей площадью 14 тысяч кв. м. В тестовом режиме запущен цех по переработке рыбы и фасовке икры.

«Плановые результаты работы первой очереди хозяйства — 300 тонн разновозрастной рыбы и порядка 10-12 тонн пищевой икры. Думаю, что этих показателей мы достигнем уже в следующем году. После запуска второй очереди объем производства вырастет вдвое, и уже через два года комплекс начнет работать на полную мощность», — пояснил во время экскурсии Эдуард Пачко.

В настоящее время на предприятии трудится 35 человек, в будущем число рабочих мест вырастет до 150. Также в планах инвестора — увеличение в течение двух ближайших лет объемов производства до 500-600 тонн рыбы осетровых пород.

Стоит отметить, что в 2015 году Администрация региона и ООО «Садки» заключили соглашение о сотрудничестве, предусматривающее сопровождение данного инвестиционного проекта. Предприятию было оказано содействие в предоставлении в аренду части территории водохранилища и земельных участков, а также подведении инженерных коммуникаций. Общий объем инвестиций в открывшееся производство составит 500 млн рублей, 200 млн из них уже вложено в развитие рыбоводного комплекса.

«Предприятие было зарегистрировано в марте 2015 года, при этом активное строительство комплекса началось ровно год назад. Наше рыбное хозяйство полносистемное, то есть, мы выращиваем рыбу, начиная от инкубации икры и заканчивая получением конечного продукта — пищевой икры», — рассказал генеральный директор ООО «Садки» Эдуард Пачко, добавив, что на балансе хозяйства уже находится 170 тонн рыбы — стерляди и осетра...

Источник: sdelanounas.ru
Деловая активность 6.3 баллов
--------  18.06.2019  --------
19:30
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Тилапия (Москва)
19:29
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Тилапия (Москва)
19:28
FSH: Торги на продажу: 7 000 кг Минтай (Москва)
19:27
FSH: Торги на продажу: 7 000 кг Минтай (Москва)
19:26
FSH: Торги на продажу: 6 000 кг Хек атлантический (Москва)
19:25
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Хек атлантический (Москва)
19:24
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Хек атлантический (Москва)
19:24
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Хек атлантический (Москва)
19:23
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Хек атлантический (Москва)
19:22
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Ставрида (Москва)
19:21
FSH: Торги на продажу: 10 000 кг Скумбрия атлантическая (Москва)
19:20
FSH: Торги на продажу: 10 000 кг Сайра (Москва)
19:19
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Треска тихоокеанская (Москва)
19:18
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Треска тихоокеанская (Москва)
19:16
FSH: Торги на продажу: 10 000 кг Салака (Москва)
19:15
FSH: Торги на продажу: 10 000 кг Салака (Москва)
19:14
FSH: Торги на продажу: 7 000 кг Минтай (Москва)
19:12
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Минтай (Москва)
19:10
FSH: Торги на продажу: 5 000 кг Минтай (Москва)
19:09
FSH: Торги на продажу: 10 000 кг Минтай (Москва)